Dược liệu và Tinh dầu thiên nhiên

• Tính chất vật lý: Thường là chất lỏng (hiếm khi ở thể rắn), nhẹ hoặc nặng hơn nước (d<1 hoặc d>1), rất ít tan trong nước nhưng tan tốt trong các dung môi hữu cơ không phân cực.

• Thành phần hóa học: Phức tạp, chủ yếu gồm các cấu tử terpenoid (monoterpen, sesquiterpen) và các hợp chất thơm.

• Dễ bị biến đổi: Dễ bay hơi ở nhiệt độ thường và dễ bị oxy hóa nếu tiếp xúc với ánh sáng hoặc không khí.