Thủy hải sản & Đặc sản

• Thủy sản: Là thuật ngữ chung chỉ tất cả các loài sinh vật hoặc thực vật sống trong môi trường nước (bao gồm cả nước ngọt, nước lợ và nước mặn) được con người nuôi trồng hoặc khai thác. (Ví dụ: cá chép, cá rô phi, tôm đồng, ba ba...).

• Hải sản: Là một tập con của thủy sản, chỉ riêng những loài sinh vật sống trong môi trường nước mặn hoặc nước lợ ở biển (tôm hùm, cua biển, mực, bạch tuộc, cá ngừ, các loại sò ốc biển...).